在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，有一天，石提烧烤又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”写毕掷笔大笑，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。终究就用这一个字 ，齐老提笔作书 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，稍加思索 ，切肉的宛师傅 ，挂在墙上 ，"于是请齐老给题一块匾。
但是只有一个“烤”字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴致勃勃 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹 ，叫“烤肉宛” 。拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，添上“肉宛”两字 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，让他十分高兴 ，此是齐白石杜撰 。拿来宣纸 ，连个字号牌匾还没有哪 ！老人笑着答应 。同他一块去了 。使齐老夸不绝口 ，后来认为那样不妥 ，