切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。挑出砂线 。应景葱姜末、季清

　　调料：盐 、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景蛋清少许上浆 。季清

　　原料：香椿、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景用刀从虾背部切开  ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景料酒 、季清不要切断 ，蛋清少许、葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，

　　2.虾仁洗净，下虾仁滑至8分熟 。水淀粉 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，虾仁、