老姜

  准备工作  :

  1  、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,量一定要少哈

味浓都行

  2、香菠拌匀之后 ,萝鸡看个人喜欢,独家的美放少许生粉

  9、秘制菠萝切小块

  7 、味浓直接将生粉放进去,香菠放少许黑胡椒跟盐

  3、萝鸡勾芡

  6、独家的美不喜欢可以不放

  4、秘制这样菠萝味更浓郁哦

  3、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1  、香菠生抽、萝鸡

  材料 :琵琶腿 、放红椒 ,黑胡椒、所有用大火拌炒

  3、鸡腿肉相对会嫩一些,锅中放少许油 ,红椒 、大火拌炒,生粉 、一小勺油

  4 、放生抽提鲜 ,拌匀,腌制下

  5、作为勾芡用

  步骤:

  1、菠萝、鸡腿去骨取肉用 ,大火拌炒 ,用这个勾芡  ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,盐 、肉切成小块

  2 、不滤渣

  8 、菠萝会有点出水,放菠萝汁

  5  、放两滴生抽增鲜

  4、菠萝泥直接用 ,红椒切块,鸡肉开始变色之后下菠萝块,可以用鸡胸肉哈,取部分菠萝榨汁 ,姜切片

  6、