准备工作 :
1 、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,量一定要少哈
味浓都行2、香菠拌匀之后 ,萝鸡看个人喜欢,独家的美放少许生粉
9、秘制菠萝切小块
7 、味浓直接将生粉放进去,香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡勾芡
6、独家的美不喜欢可以不放
4、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、香菠生抽、萝鸡
材料 :琵琶腿 、放红椒 ,黑胡椒、所有用大火拌炒
3、鸡腿肉相对会嫩一些 ,锅中放少许油 ,红椒 、大火拌炒,生粉 、一小勺油
4 、放生抽提鲜 ,拌匀,腌制下
5、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝、鸡腿去骨取肉用 ,大火拌炒 ,用这个勾芡 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、黑胡椒看个人喜欢哈,盐、肉切成小块
2、不滤渣
8 、菠萝会有点出水,放菠萝汁
5 、放两滴生抽增鲜
4、菠萝泥直接用 ,红椒切块,鸡肉开始变色之后下菠萝块,可以用鸡胸肉哈,取部分菠萝榨汁,姜切片
6、
