7锅内留少许油 ，让享姜 、块感
3我这次用的觉番是老豆腐，
12放盐 、茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐小米椒、吃肉下豆腐块煎 。让享切了方形的块感薄块，
10放半小碗水，觉番再放老抽炒匀 。茄烧葱 、豆腐
食材明细 ：豆腐 400克、吃肉番茄 一个 约230克、让享
8再放豆瓣酱、块感炒匀 ，
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可 。蒜 、下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
料酒 一大勺 、盐 、老抽 一大勺 、方便剔除 。约400克，5煎至皮脆金黄即可 。
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。约厚一厘米 。糖、花椒 、
11放入煎好的豆腐 ，烧开 。直至汤汁收干 ，炒匀 。糖和鸡精 ，