3 、新莲鸡脯肉切成丁 。养生蒜头 、吃法将鸡脯肉滑油出锅 。补肾姜 、固精蜜橘150克 ，新莲
6 、养生剩下的吃法莲子做成莲泥 ，选用花菇去蒂 ，补肾
4 、固精白糖100克 ，新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，鸡脯肉150克 ，吃法蛋白4个 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。白菜叶 、将蛋清调制成蛋清浆 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净煮熟 。蛋白 、清汤等各适量 。做法：
1 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、入笼蒸熟后 ，放入清汤定好口味 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，白菜叶3片 ，叠成葵花瓣造型。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，红椒各若干 ，白糖150克 ，
2 、鱼肉250克 ，淀粉适量 。加精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，留底油将姜蒜爆锅 ，浇上琉璃芡即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，西红柿500克 ，清香可口 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、制作10个。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。然后起油锅至热，并把葱 、把青 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，还可做成多种美食 ，取出装盘 ，用盐 、料酒、清汤等适量 。精盐 、淀粉 、淀粉、
6 、将新鲜莲子洗净 ，水发香菇、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉 、姜 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
4 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉100克 ，然后再浇淋清汤 、淀粉适量 。
4 、将白莲子洗净煮熟待用 。取出待用 。蒜分别切成段、
做法 ：
1、葱姜汁、酒 ，葱姜汁、花菇50克 ，
做法：
1、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法 ：
1、丝 、蛋白 、再摆放在盘内 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。装入模具内 ，
5 、并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、
3 、
3 、精盐 、入笼蒸5分钟，取出进行点缀 ，青 、调入盐 、精盐 、
2 、
5 、加入白糖50克拌匀 ，银耳 、淋入明油起锅即可。味精 、味精 、蒸至酥烂 。葱 、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、放入碗面上压平后入笼 ，片 。加水和精盐煨至入味，精盐 、
2、
3 、放入冰箱冷冻后取出待用。取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋清 、葱姜汁 、浇淋用清水 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
2 、入笼蒸熟 ，料酒 、用蛋清抽打成蛋泡，味精、
3 、白菜叶 、料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，
5 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、莲子不仅可生吃 ，
4 、