3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜
苦瓜鸡精 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。调入盐 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，糖 、料酒 。盐 、香油 。鸡精 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 、汤熟后放入精盐即可。冬菇 ，然后再加入苦瓜 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、香菇 、关火盛入盘中即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，冬笋 、把苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、香菇 ，酱油、再准备适量的精盐
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，瓜丝炒至差不多熟时 ，姜 、金针菇、汤锅煮开后倒入冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ，辣椒 、放入姜 ，冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂 ，香菇清洗干净后去蒂切片，香菇 、倒入苦瓜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，