2、惑酸酸辣 ，汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥也很好吃 。无法鱼露大火煮开 。抗拒和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱锅里烧热油 ，惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，针肥准备材料，无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒是辣诱保证口感的关键 。
8 、
9 、鱼露1匙（约15ML） 、
3 、野山椒末20克 、
主料 ：肥牛片300克、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。速冻肥牛片提前取出解冻 。料酒1/2匙 、再加入陈醋、
5、陈醋1/2匙 、千万不能煮久了 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
2、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。肥牛片断生即可 ，野山椒末放入锅内炒香 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但不影响味道。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
4、金针菇洗净 ，
灰灰小贴士：
1 、
3、
海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末 、剪去根部 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，7 、生姜3片 、过滤掉汤里的料渣不用。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，高汤一碗
做法：
1 、将切碎的葱末 、
6 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。蒜末 、浇上些热油。盐1/2匙 、加入高汤或清水 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。青红尖椒各2个 、白胡椒粉1/4匙 、将金针菇铺在碗里备用。
4、白胡椒粉 、
5 、入口渣太多 ，