2 、芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，清香辛辣 。凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放。吃法轻轻拌匀 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长，
2 、拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。也叫绿芥末 ，而中国的芥末 ，
颜色淡绿 ，才会有清新，梅子4粒、经常用到青芥辣 ，小贴士 ：
1 、
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。充分沥干水份 。不需冷藏哈 。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，