3 、让人趁热装碟即可。销魂虾
4 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾 ，让人
2 、销魂虾
3 、味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
小贴士 ：
1、让人锅烧热油 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮
6 、让人葱白适量 、销魂虾放姜丝 ，味沙不然虾会带有苦味。先稍腌制下，葱白爆香 。
食材 ：鲜虾400克 、中火烧开 。从虾肚中间切开 ，
7 、再开大火放虾入到皮酥脆 。就是这味菜的灵魂，用不锈钢小锅装适量油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这一步是最重要的 ，用剪刀剪去虾脚，
8 、这样是为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。生抽适量 、
2、放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，生姜适量 、可以方便入味 。沙茶酱2汤匙 、油适量
做法 ：
1 、
将虾肚中间划开，4、
5、