2 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤这叫打乏。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

　　4，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。

黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1 ，蹄花汤

　　3，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤黄豆。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤

　　5，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆炖菜这一步的话，胡椒继续半小时。出锅。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。放入白酒不盖锅盖煮开。葱姜，加入盐，砂锅里加猪蹄 ，会让成品显得干净利索。