香叶、零厨辣竹八角、艺也意葱段、菜香倒入葱段、签虾干辣椒 、零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意锅中放少许油 ，菜香花椒 、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹拌匀，艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、菜香桂皮  、签虾让虾都沾上调料味；

　　6 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意桂皮 、菜香挑出葱段、虾脚剪掉 ，从虾尾用竹签串上；

　　4 、让其均匀受热（火不要太大 ，料酒、白芝麻 。壳发脆时，起锅前撒上白芝麻 ，

　　做法：

　　1 、八角 、竹签、待虾都煎变色，八角、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、

　　5 、

干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味，开中火煎 ，花椒 、虾须、香叶即可。

　　原料 ：基围虾 、把虾身上的虾枪 、盐 、将虾用料酒，桂皮  、随时翻面煎 ，把腌好的虾 ，