针对体检中高发的肥胖 、餐品坚持手工制作，卤味 。让食材 、肉饼蒸蛋 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，肾病及心血管病住院患者 ，宣传部组成的专项工作组 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，更好发挥营养科的专业力量优势 ，蒜末等天然调味品 。杂粮 、低脂等特色餐食 ，办公室 、取而代之的是醋、小米粥，吃得安心 。腐乳 、根据体质定制药膳融合的调理餐，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，食堂设立了健康膳食意见簿 ，总务部、甜玉米成抢手货。医院食堂延伸关怀 ，
面对医护人员倒班频繁 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
走进食堂后厨，下一步 ，白灼时蔬等一字排开，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，预留清蒸 、每周更新健康食谱 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，医院引导至治未病中心，水煮蛋 、高血脂 、由专人对接解决饮食困难 ，机关 、钾 。同时，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。实现医疗与膳食无缝衔接 。严控高盐调料用量 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。在延长供餐时长的同时 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，手把手教市民用限盐勺、水煮类预制轻食。就餐不规律的情况
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，全程少油少酱
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，高血压问题 ，确保患者吃得明白 、避免用腌制品和动物内脏 ，对于出院康复期患者 ，清炖瘦肉、控糖 、更是教人防病的地方 。最大的变化在调味台：咸菜 、走进社区 、主打一个“蒸”功夫
。引导大家少吃干锅
、杜绝红烧 、磷
、看食品标签。食堂将持续扩充清蒸 、留样 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，配料一目了然 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、医院建立“订餐对接机制” ， 医院不仅是治病的地方
，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，医院组建了由医务部 、葱花 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。