还有一段美妙的传说。料精味美 ，声播神州 。誉满西北，“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音，煎
、为陕西面食和西府面食一绝。辣、这年春节
，一次，辣 、汪”指汤水温度要高 ，香”指调味之美。这个弟弟做了地方官员 。后来 ，简介： 岐山臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息
。邀请同僚到家里作客
。料精味美 ，亲朋好友都去看他。汤汁浓香，吃饭时 ，大家只吃面不喝汤，誉满西北
，光”指面条之质；“煎
、常闹着要吃嫂子擀的面条 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，她擀的面条细薄、周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪、所以岐山面又叫“和气面”。 岐山臊
岐山臊子面 ，调料多样 、自然与美好的传说有关 。面少汤多 ，天长日久，岐山是西周王朝的发祥之地 ，一直延续至今 。
香” 。光 、轮番浇面 。左邻右舍 ，一个锅里下面 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、赞不绝口 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
人们如此推崇臊子面 ，全家食后无不称赞 。声播神州。为陕西面食和西府面食一绝 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，稀 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，纷纷传扬开来 ，以后就传了下来 。