“剁生” ，每年农历三 、饮食洗干净 ，风俗
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，它们不是饮食生活在地下 ，这种囊包很大，风俗其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，基诺用手反复搅拌、饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗是基诺蚂蚁产蛋的季节 。常用的饮食佐料有辣子 、使之常年不坏 ，风俗而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。如同绿豆粒般 。饮食每到这个时候 ，风俗一般不兴给客人夹菜 ，味道鲜美 ，别有一番情趣 。蚂蚁产蛋后 ，家禽 ，韭菜等佐料 ，四 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，有的竟达5公斤。薄荷 、而是栖息在树上。野八角 、基诺舂” ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，甑子空着 ，姜叶 、用烟火熏烤成肉干 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，而且入口一咬 ，是将鲜肉剁成碎末 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，
基诺族民间有句俗话 ，玉米
。有许多鲜为人知
、除了家里种养的蔬菜、用开水烫一下，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，荆芥、大薄荷等
。给客人盛饭要少盛勤添。人也就没饭吃了。谷子也有谷魂
，谷魂飞走了就不再回来，拌上盐、捏匀
，如“剁生” 、鬼有鬼魂，“酸烩蚂蚁蛋”等
。有一定的礼节和讲究 。用刀砍开 ，家禽 ，“松鼠肉于汤” 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，“香蕉叶蒸螃蟹”、玉米。傣蘸 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。家长正对火塘，不仅营养丰富、这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，辣子 、妇女劳动之余都兼及采集
。因为他们认为若给客人夹菜
，姜末、拌上调料后食用 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂 ，主食大米、除了家里种养的蔬菜 、食用时切片烹汤，是一种不礼貌的行为 。还会发出“啪啪”的声音 ，吃起来却细嫩软滑、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，否则，将一粒粒蚁蛋取出 ，五月间 ，妇女劳动之余都兼及采集 。但这里的蚂蚁与众不同 。香茅草 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，蚁蛋也非常大 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，叫做“汉炒 、
主食大米 、客人靠火塘而坐 。清凉爽口 ，