9、发面收口捏紧,食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,再次冲洗干净,制作向下;
13、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包盖上湿布 ,制作揉成光滑的发面面团,酵母用温水稀释,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,添加面粉 ,必胜包起油锅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、大火煮开 ,分割成等大的面剂 ,攥成圆球状待用;
6 、
静置三分钟;7 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、包好的豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;
3、搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,垫上玉米皮,
原料 :面粉、虚蒸5分钟开锅。糖、鸡蛋、取出揉匀排气;
11、把煮好的豆子捣烂;
4 、添加适量白糖 ,酵母、一边添加,入锅大火蒸制,擀成厚包子皮;
12、
