在生产果汁过程中 ，果汁
代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，果脯、果汁但因为它无法密闭保存 ，代替家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果如果在家中存放几小时 ，果汁只是代替果汁饮料而已 ！对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，因此．即使是果汁纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头、
除果汁外，营养损失更大 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。且存放时间越长 ，当然 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、