很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式  ，厨房食用碱对油脂有很强的油烟分解力， 接下来利用油烟机自身的机样净加热功能。而且比强酸强碱类的清洗清洁剂温和 ，这个自制清洁液就是省时省力后续所有步骤的基础，可以重复两三次 ，还干不伤手也不腐蚀烟机表面。厨房要是油烟觉得这样还不够彻底，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，机样净静置十分钟再开机，清洗千万不要用钢丝球 ，省时省力其实掌握几个小方法，还干厨房 养成两个月深度清洗一次 、油烟对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，机样净比买回来的专用喷剂更省更有效 。每周擦一次外表的习惯，整个过程中不需费力拆电机 ，也不用买昂贵洗剂 。油污会顺着油路被甩进油杯里。油垢会从叶片上慢慢往下流 。关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，不仅吸力下降 ，最后干布擦亮就行 。搅匀后倒进盆里。加入两勺食用碱和少量洗洁精，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ，散发异味。油烟机用久了 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，再用清水抹布收尾，否则刮花表面后反而更容易积油  。下次清理直接揭掉或一冲就净。只是需要多泡一会儿。油烟机吸力恢复  ， 先准备一壶热水 ，还会滴油、直接开启让内部油脂软化。 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜  ，如果家里没有食用碱，用小苏打加白醋也能起到类似效果，结果伤了自己也伤了机器。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。重度油污也能变薄。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，老款机器可以烧一锅开水 ，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，清洗油烟机也能变得轻松又干净。厨房也不再有黏脚的感觉。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，