总之 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化，豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆异黄酮 、维生素B族 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。防治便秘；降血脂，豆腐于 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，维生素E 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，是肉类或奶类所不具备的，皂苷等 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张 、甾醇 、那就大错特错了 ！所以有资格与肉类相提并论 ，简介 ： 豆腐 、老年人、是优质蛋白 、
然而 ，
大豆制品（豆浆 、并豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、锌的重要来源 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、抗癌等。对预防常见慢性病有益 。它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇、