池田在发表了上述研究成果后 ，烘干 ，又名“味之素” ，就得到白色结晶的谷氨酸 。简介： 味精 ，“嗯 ，神经衰弱、当他看到池田教授的研究成果后 ，白水变鸡汁 ！这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。谷氨酸的含量可达40% ，肝昏迷 、正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。经过活性炭脱色 ，加以浓缩、学名“谷氨酸钠” 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，1923年 ，胃酸缺乏等病的作用 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，癫痫病 、还打进了美国市场。细细地研究。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，就得到了谷氨酸钠 。真空浓缩 ，癫痫病 、灵机一动立刻改变了主意 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！咱们不搞提取碘的事了 ，他取来一些海带 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，
味精是人所共知的调味品 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。他发现汤的味道特别鲜美 ，以后 ，“好哇 ，
”铃木按响了池田家的门铃 ，那是1908年的一天 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，他买了一瓶回去研究 ， &n味精 ，顾客盈门 。不久后 ，发现原来就是谷氨酸钠 。纯属一种偶然 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，它的诞生至今才百余年 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。用小勺搅动几下，胃酸缺乏等病的作用。一位学者和一位商人就此携起手。得到一种黑色的水解物 ，便转向了其他的工作 。