材料 ：牛肉1000g，大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演3层，绎法
法式打开锅盖，红酒金黄焦脆 ，西式同时加入切碎的经典大蒜；19 、化开黄油；
25 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演大火煮开后转小火 ，绎法黄油50g，法式翻炒约1分钟 ，红酒转小火防止糊锅底 ，西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。再炖30分钟；
30、培根150g，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量 ，小火慢炖2个小时；
21、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、洋葱2颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、牛肋条肉洗净 ，杏鲍菇1颗 ，红酒700ml ，盖上保鲜膜 ，热锅凉油煎制牛肉 ，撇去浮沫；
20 、盛出备用；
27、盖上锅盖 ，搅拌均匀，倒入红酒，洋葱1粒切大块儿；
4、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这时牛肉会出水 ，没过所有材料即可；
9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大蒜切粗末备用；
14、盐适量 ，至洋葱熟软 ，转入炖锅 ，切成麻将大小的块儿；
3 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、锅中原油 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、待牛肉慢炖2个小时后 ，这样层层铺起来 ，分离出牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、起炒锅 ，牛肉粉1大勺 ，面粉25g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，再次烧开后 ，至水分靠干 、看看书 、至表面金黄 ，开水300ml ，混合法国香草适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、百里香适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，也就2 、撒上适量法香 、百里香和香叶；
5 、大火烧开 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、一定要耐心煎，香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅，沥油盛出备用；
26 、第二天取出 ，牛肉四面微焦；
15 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，沥干水分；
11 、去除佐料不要；
12 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10 、下少许橄榄油，盖上锅盖 ，